Domaine Carrion AOP Chablis Montmains 1er Cru:
酒的顏色是稻草黃色。 酸橙和梨子的香氣最為突出，帶有桃子、wet stone、soft wood和茴香的味道。 口感乾爽、美妙，帶有複雜的礦物質味和多種風味特徵，包括茉莉花和蘋果的味道。 這款酒結構精美，經過一段時間的酒糟陳釀。 高酸度和複雜性在口感上也很突出，這是夏布利產區珍貴夏多內葡萄酒的標誌。

配以海鮮、魚類、或熟食均合適。